随着无土栽培面积不断扩大，因发生病害而造成失败的事例日益增多。在化学药剂消毒越来越受到限制的情况下，要进行营养液的循环使用，且要防止发生根传病害，循环使用前必须开展非农药的杀菌和消毒工作。使有臭氧进行营养液的杀菌和消毒，具有时效性，杀菌效果好，使用方便，清洁卫生，对环境没有污染等特点。残留在营养液中的臭氧对水培植物根系是否造成伤害，关键在于残留臭氧的浓度。残留在营养液中的臭氧浓度越高，对植物根系的伤害就越大。因此，找到臭氧对营养液合理的曝气时间，解决既要对营养液进行充分消毒，又要避免残留的臭氧对植物根系造成伤害的问题，对臭氧在营养液消毒循环应用有着非常重要的意义。本实验观察不同曝气时间的臭氧在静止水培蕹菜中对其生长的影响，能够为进一步臭氧在水培栽培技术中应用的研究提供基础性的数据。

3 结果与分析

3.1 不同曝气时间下臭氧对蕹菜株高的影响

从图 1 可以看出，无论是第一批还是第二批收获的蕹菜，在不同曝气时间的处理下，蕹菜的株高表现都没有显著的差异。在没有曝气的处理和曝气 5 min、10 min、15 min 各处理之间都没有差异。试验中蕹菜第一批要比第二批收获的蕹菜株高要低得多，大概因为从播种到第 1 茬收获都是阴霾天气，蕹菜的生长过程中由于缺乏光照，因此会出现徒长现象，生长瘦弱，形态修长，分蘖少。

3.2 不同曝气时间下臭氧对蕹菜产量的影响

从图 2 得知，不同曝气时间对蕹菜的生长造成了一定的影响。在第一批蕹菜中，处理一的平均鲜重是 26.97 g，处理二和处理三分别是 25.26 g 和 24.73 g，都有下降的趋势。在第二批蕹菜收获中，处理一的地上部鲜质量显著大于处理二和处理三，而与处理四的地上部鲜质量差异不显著。从图 2 可以看出，在第一批蕹菜地上部鲜质量中，处理二和处理三的蕹菜产量都有所下降，可曝气 15 min 处理的产量是最高的。在第 2 次收获中，处理二和处理三地上部鲜质量都明显下降，但处理四下降的幅度不大。

3.3 不同曝气时间下臭氧对蕹菜根的影响

根是植物的重要组成部分之一，主要作用是从营养液中里吸收水分和无机盐，维持蕹菜正常生长，是衡量蕹菜生长情况的重要指标之一。本试验在曝气处理后，观察根的外部形态和特征，收获时测定根长和根的鲜重。从表 1 可以看出，在不同处理中，根的长度和根的重量没有明显的影响。

4 结论

通过测定第一批、第二批收获蕹菜的株高，在没有曝气的处理和曝气 5 min、10 min、15 min 的处理下，蕹菜的株高表现都没有显著的差异。说明通入的臭氧浓度为 1.157～3.471 mg·L-1 时，蕹菜的株高不会受影响。试验表明，通入的臭氧浓度为 1.157～3.471mg·L-1时，蕹菜的生长会受到一定的损害。从观察生长过程中来看，在曝气后的第 2 天，处理二、处理三、处理四的蕹菜叶片，出现黄化及水浸症的斑点，主要是靠近定植杯的底下的 2～4 片叶片。这种现象有可能是因为通入臭氧后，臭氧溶解度低，从营养液中溢出并挥发，对蕹菜底下的叶片造成损伤。

收获的第一批蕹菜，处理二和处理三的地上部鲜质量都有下降的趋势。第二批蕹菜收获中，处理一的地上部鲜质量显著大于处理二和处理三，这可能是由于通入的臭氧对蕹菜耐受能力而言浓度过高，臭氧对蕹菜的生长造成损伤。

残留在营养液中的臭氧浓度越高，对植物根系的伤害就越大。有研究指出，营养液中残余臭氧浓度为 0.54～0.60 mg·L-1 和 0.64～0.72 mg·L-1 时，处理 30 min 后，黄瓜幼苗根系的伤害率分别达到 7.7%和 22.2%。在这次试验中，通入的臭氧浓度为 1.157 mg·L-1～3.471 mg·L-1 时，从外观形态上观察，臭氧没有对蕹菜的根系造成严重伤害，没有进行臭氧曝气的蕹菜根系的长度和鲜重，与进行曝气处理的蕹菜没有差异。