无土栽培是指不使用天然土壤，使用有机肥料和清水灌溉作物的一种种植技术。

作为人口大国，我国的农事操作影响是十分巨大的，尤其是对土壤的影响程度更大。其中设施栽培是一种人为作用对土地影响很大的方式，由于一些特定的环境条件、栽培方式方法以及化肥农药的不和合理使用，造成了土壤成分的巨变，栽培植株时土地盐渍化、连作障碍等一系列问题日趋严重，大大限制了设施农业的发展。早年我国农业部把无土栽培定为目前我国农业发展重中之重。

1.袋培的结构与优势

1.1 袋培的结构

按一定比例混合基质，装入袋内。袋子一般选用无纺布为材料，制成形状圆筒形向上开口，每袋栽植一株番茄；也可制成长枕型，躺放在地面上，开2 ～ 3 个洞种植植株。最后于袋侧开适宜的排水洞，防止植物沤根。

1.2 袋培的优势

袋培较一般无土栽培相比，特点如下：节省生产费用，降低成本；产品洁净卫生；便于植株移动，操作简便，容易上手；节约劳动力。

1）生产成本低，基质材料丰富。有机基质的材料就是十分丰富的，例如秸秆、椰壳、锯末等。按照一定的比例都是不错的基质。为得到质量和性质更好的混合基质，加入蛭石，珍珠岩等无机基质。这些材料成本都不高，并且大部分都可以就地取材和废物利用。各地应因地制宜的基质研究，华北地区应注重炉渣配合草炭和蛭石等基质的研究，东北地区草炭资源较丰富，应加强对草炭和锯末等基质的研究，大西北加强沙土基质栽培的研究。

2）产品洁净卫生，避免了土传病害的蔓延。我国蔬菜一般采取周年性生产，大量的无机盐物质保存在土壤中，并且大棚长期处于较高的温度，加大了土壤内水分的蒸发和种植作物的蒸腾，致使土壤显碱性盐化。我国盐碱地面积高达9900多万公顷，并且碱化度普遍较高，植物几乎不能生存。为了解决这一国家问题，无土栽培技术发展迅速。番茄一般存在重茬，连作障碍和土传性病害的蔓延等问题。土传病害对植物影响很大，土壤消毒一般很难彻底。土壤残留的有害成分不仅危害植株生长，而且污染了环境，还影响了人类的健康。袋培采用基质栽培没有土传病害的困扰，而且生产出来的产品比之土培作物洁净卫生。

3）操作简便，简单易学，用工少。基质和肥料可以就地取材，操作简便，无论是谁都可以一学就会。基质内微量元素丰富，管理上一般着重考虑磷、钾肥的配合使用，无需大量元素在施肥时的比例的严格控制，大大使操作管理更加简单易学，几乎所有人都能完成。

2.番茄栽培技术

2.1 浸种，催芽

选择品质良好，抗晚疫病、叶霉病等疾病的当年产出的番茄种子。种子用25 ～ 27℃温水浸泡6 ～ 8h，使种子吸收充足的水分。之后用洁净的纱布包裹种子控制相对湿度大于90% 的环境、于温度25 ～ 30℃下进行催芽，时间一般为3 ～ 4d。不同品种可能存在一定差异，一般以80% 露白为宜。注意：每天用30℃温水冲洗种子1 ～ 2 次，洗净后甩干种子水分或稍晾后继续放回纱布包中催芽，以防种子腐烂。

2.2 育苗，定植

大部分种子露白后可以进行育苗，把催芽完成的种子播入穴盘内。育苗基质可采用草炭、珍珠岩、椰糠、木屑、蛭石等按比例混合。种子上覆土厚度为1.5 ～ 2cm，覆盖地膜前浇透水，当大部分出现两片真叶时揭膜。揭膜后浇水以见干见湿为准，适当蹲苗，不要频繁浇水以防植物徒长。把长到拥有3 ～ 4 片真叶的番茄苗定植入栽培袋，定植水要浇透。

2.3 滴灌，施肥

采用滴灌系统，每个袋内配一个滴头。定植后7 ～ 10d，施有机肥，促进番茄营养生长有利于坐花坐果；花芽分化时期和开花期，每15d 叶面喷施硼肥，以便促进花芽分化；第一果穗开始坐果之前，每10d 喷施一次倍有机肥，配合清水浇灌；第一果穗果坐住之后，当番茄长到一定大小时，每7d 喷施一次有机肥，并搭配钾肥和钙肥。种植期间注意各时期番茄长势，适当喷施磷肥。

2.4 病虫害防治

考虑番茄的病虫害，要在种植地内每公顷30 个黄板，每15d 喷施多杀菌素、苦参碱等生物农药进行防治。