无土栽培管道水培设施建造简单、成本低廉、管理方便、空间利用率高，是现代设施农业中常见的一种无土栽培模式。小白菜，又称不结球白菜、青菜，适应性广，生长周期短，可周年栽培，在我国各地广泛种植，是无土栽培管道水培叶菜的主要种类之一。无土栽培管道水培的小白菜质地柔嫩，商品性好，深受中高端市场青睐。

无土栽培--管道栽培小白菜

一、品种选择

无土栽培管道水培小白菜应选用生长速度快、综合抗逆性强的品种，常熟地区主要种植夏帝、华王等青梗菜。春茬（3月下旬前播种）可选用春油5号、春佳等耐抽薹青梗品种，秋茬可选用紫罗兰、紫霞等紫色小白菜品种。

二、无土栽培穴盘育苗

1.播前准备

用通透性好的土栽培基质、珍珠岩、蛭石按体积比3∶1∶1配制无土栽培营养土，并加入多菌灵40 g/m3。

无土栽培营养土使用前喷洒清水并搅拌均匀，湿度以紧握不黏手为宜。采用72孔无土栽培穴盘育苗。将无土栽培穴盘清洗干净并晾干，放入0.1%多菌灵消毒液中浸泡2 h杀菌消毒，然后将无土栽培穴盘捞出，用清水洗去药液，置于阳光下晒干即可使用。

采用钢结构架式苗床或地面苗床育苗。

地面无土栽培苗床育苗的，翻耕晒垡后喷洒多菌灵或百菌清消毒，以免土传病害通过穴盘底部小孔侵染幼苗。

夏季无土栽培育苗前需检查湿帘、风机等设备，确保其运转正常；冬季育苗需准备小拱棚、薄膜、无纺布等多层覆盖设施。

2.无土栽培穴盘播种

无土栽培穴盘播种

将小白菜种子播在装有无土栽培基质的育苗穴盘中，覆盖基质，厚度不超过1cm，然后喷洒清水，直至无土栽培穴盘底部有水渗出为止，最后在苗床表面覆盖1层遮阳网或地膜保湿。出苗后及时揭除覆盖物。

3.无土栽培苗床管理

播种后适时调控苗床温度。白天温度过高时，可在无土栽培苗床上方覆盖遮阳网，必要时开启风机降温，保持适宜的室内温湿度。苗期控制浇水，破心前一般不浇水，防止下胚轴过高形成高脚苗。按照不干不浇、浇则浇透的原则，选晴天上午浇水。

无土栽培--苗床管理

三、定植

定植前配制好无土栽培营养液，并保证各无土栽培管道营养液充足、水泵运行正常。仔细检查各系统是否漏水、回液量大小等，准备好栽培网芯及清水。青菜4叶1心时定植，先用U型铁丝将待栽苗从穴盘中连同基质一同取出，用清水清除根系无土栽培基质后放入栽培网芯，然后将其置于栽培管道上的定植孔内。

定植

四、生长期管理

小白菜喜冷凉气候，秋季无需进行环境调控，冬春季温度较低时可闭棚保温。夏季大棚内气温超过30℃时，可启动风机、湿帘和遮阳网等设备降温，早晨和下午温度适宜时自然通风，以减少病虫危害。无土栽培营养液一般每天循环4次，每次持续30 min左右，夏季温度较高时中午增加循环1～2次，夜间不供液。为防止管道和营养液池中污染物积累对根系造成危害，每茬小白菜采收结束后及时清洗管道和营养液池，并进行杀菌消毒。

五、病虫害防治

小白菜病害主要有霜霉病、软腐病、炭疽病、角斑病等，虫害主要有蚜虫、烟粉虱、蓟马、跳甲、潜叶蝇等。无土栽培管道水培小白菜生产属于高投入、高产出、高效益的新型种植模式，产品的食用安全极为重要，因而对病虫害防治要求更高。

1.物理防治

覆盖防虫网是防治虫害的关键措施，棚裙处要围好防虫网，操作人员进出大棚要随手关门；大棚内悬挂黄色黏虫板诱杀蚜虫、烟粉虱、蓟马、跳甲、潜叶蝇等害虫，一般放置规格为20 cm×30 cm的黄色黏虫板约40块/667 m2，放在栽培管道上方20～30 cm处。

2.生物防治

蚜虫可用苦参碱防治，潜叶蝇可用灭蝇胺防治，鳞翅目害虫可选用多杀菌素（菜喜）、乙基多杀菌素（艾绿士）、核型多角体病毒、苏云金杆菌、短稳杆菌等药剂防治。

3.化学防治

霜霉病可选用甲霜灵、百菌清等药剂防治，软腐病和角斑病可用农用链霉素防治，炭疽病可用杀毒矾或多菌灵等药剂防治[4]。

六、采收

小白菜定植后20～30 d，可一次性采收或分批采收。采收时连同小白菜根部一起取出，利于水培设施系统的流畅。采收后及时开启清水循环系统，清洗各栽培管道及营养液池等设施。为降低小白菜硝酸盐含量，采收前1周停止营养液供应，改为清水供应。