番茄的树型栽培或叫巨木式种植是建设观光园及采摘园常用的新型栽培模式，被现代农业示范园及生产观光采摘园所采纳，它可以展示植物巨大潜能，可以提高果品品质，可以作为观光科普元素融入农业基地建设，是一项极受关注的植物潜能栽培技术。

番茄树

一、品种选择

番茄树可以生长一年到两年甚至更长，生育期要贯穿四季，所以在选择和确定番茄品种时，首先应选择无限生长型的番茄。同时还要考虑以下几个方面：

1.品种的抗病性：应具有抗烟草花叶病毒、叶霉病、青枯病等病害的能力。

2.品种的耐贮性：为了使果实能够较长地挂果，应选用果皮较厚、耐贮存的品种。

3.品种的水雾培适应性：番茄的根系应具有承受一定高液温(27～29 ℃)的能力。雾培方式相对较抗高温。

4.品种的高观赏性：为了具有较高的观赏价值，应选用着色鲜艳、同一果穗上果径大小均匀一致的品种。

目前，我国番茄树的栽培大都以国外的品种为主，其优点主要表现在种子质量好、抗病性强，耐低温弱光，果实鲜艳、耐贮存，观赏期、采摘期长。

二、播种育苗

番茄苗

移栽番茄苗

由于番茄树式栽培采取了非常规的栽培与管理措施，番茄须经约3—4个月才开始开花坐果，并且在植株正常生长的条件下，坐果期可以超过半年，所以对育苗的时间一般没有特殊要求。但为了使番茄开花坐果时温室内有较大的昼夜温差，可以选择春、秋两个育苗时间：11月底、12月初进行春季播种育苗；6月底至7月初进行秋季播种育苗。番茄定植时的苗龄与定植后的长势有密切关系。一般情况下，越是小苗定植，定植后的长势愈强，当番茄长出5～6片真叶、株高10cm左右时，即可定植。种子经过消毒、浸种以后，置于26～29℃的温度下催芽，发芽以后，即可进行播种。

无论采用水培、雾培还是基质栽培，一般都采用纯蛭石进行育苗。把发芽后的种子，播种于纯蛭石基质的育苗钵或穴盘中，上面再覆盖1 cm左右的蛭石，同时覆上一层塑料薄膜以保持湿度。等出苗后去掉塑料薄膜，把温度降到18～20。C，夜间还可更低一些。纯水培的用苗待植株长到2片真I：rI。左右时，洗净根部基质放入水培槽继续培育。基质栽培的用苗待植株长到4片真叶时进行倒盆，可先倒入12cm×12cm营养钵，等长到8片真叶时倒入30mm X 30mm营养钵中进行养护。

三、栽培方式

箱房式气雾栽培

采用雾培方式是当前番茄树栽培最为简易与投资最省，适合非专业人员操作的常用模式。一可以确保根系氧气充足，二是对养液管理要求较低，三是设施简易适合自制作。可以采用桶式雾培、或者水气模式的水平方任式栽培、也可以采用钢构树雾培方式。

四、植株调整

番茄树的植株调整主要是指整枝，植株调整主要有两个目的，一是获得最大有效光合面积，生长出最大量的果实；二是使其具有树的形状。所以在日常管理时应遵循着两个目标进行。整枝管理的要点是结果前剪掉所有的花，不让其结果，最大限度地保证其有足够的营养生长．为后期结果打好基础。通过多年的实践，笔者总结出了以下几种整枝方式：

1.三枝六权十二分枝法

番茄长到1 m时保留离根部30cm以上的3个分枝(下部的分枝全部去除)，然后在每个分枝上再保留一个分枝，这样就变成6个分枝，再在每一个分枝上保留一个分枝，总体上就形成12个分枝。保持这12个分枝长到番茄树的支架，然后任其生长，原则上不打侧枝，但必须人工对其进行整理，做到分枝错落有致，激发植物的最大潜能。此种整枝方式优点是树形美观，观赏性强，枝组分布均匀，易于管理；缺点是坐果期稍晚，生长前期冠幅增长较慢。

2.自然整枝法

番茄长到1m时保留离根部30cm以上的所有分枝(以下的分枝全部去除)，并用线绳对分枝进行吊挂，让分枝分布均匀，一般是吊挂成圆锥性，直至上架，其后的管理与“曼枝六权十二分枝”法一样。此种整枝方式的优点是管理随意性强，结果早，易于成型；缺点是上部枝组后期管理麻烦，主枝不易分清。

五、番茄树营养管理

番茄营养液的管理和光照、温度、生长阶段密切相关。光照弱、气温低时其浓度可高些，反之则低些。营养生长阶段，营养液浓度可低些；结果期浓度可相应提高。正常情况下，在保证营养液pH值在5．5～6．5的范围时，对营养液浓度进行微调。苗期控制在1．8～2．0 mS／cm。营养生长期(以番茄7片叶到冠幅达10m²以上的阶段)2．0～2．3mS／cm。结果期控制在2．3～2．8 mS／cm(根据植物结果的数量进行调整，一般结果越多浓度越高)。对于营养液温度的管理最好恒温于21-24℃,该温室范围是基本上所有蔬菜树根系发育最佳的温度范围，可以于养液池中安装加温与致冷设备来实现。

六、营养生长与生殖生长的调控

番茄树的钢构树雾培

作物的光合产物总量是由生育期内每天的净物质生产量积累起来的。光照、温度、营养液根际环境、作物生长态势等要素都会对每天的光合作用、产物分配输送与呼吸消耗产生综合影响。作物生长发育过程是作物进行物质再生产的一个综合过程，为了获取作物整个生育期的最大有效生产量，除对作物整个生育期的综合环境进行有效的调节控制外．还要对作物各个生育期的生长态势、营养生长与生殖生长进行有效的调节控制。在生长前期主要通过强行抑制生殖生长，加强营养生长促进光合形态的建立，扩大物质再生产来实现。通过这种调整，可在定植后3个月后形成强大的根系与植株冠层(冠幅直径达4 m左右)，为中后期迅速地生殖生长、扩大开花结果创造有利的条件。

七、环境控制

番茄的正常生长发育是与其适宜的环境因素分不开的，而树式栽培生长期达1～2年甚至更长，历经夏季酷暑和冬季严寒。因此，整个番茄生长发育期间，温室环境要素的控制是一件非常重要的工作。温室主要环境因素包括：光照、温度、湿度和二氧化碳。

1.光照

番茄对光照强度的要求较高。正常生长发育对光照强度的要求是30000～350001x。在秋冬时，光照较弱．应当尽量保持温室屋面清洁干净．以最大限度地利用自然光照；遇到连阴天或雨雪天气光照不足时．应采取补光灯进行补光。

2.温度

番茄生长期间的温度控制，白天室内以21～24℃为宜。超过27℃即需开通风窗通风或降温，夜间以16℃为宜，根部可以铺设地热线，采用控温仪将温度控制在2l℃左右，以保持根部温度的稳定。

番茄的光合产物在傍晚之前大部分(约占2／3)已经从叶子里转运出去，而夜间所运输的主要是午后的光合产物．大约占1／3。温度直接影响光合产物的运输速率，温度上升，物质运输速率加快，33℃到达顶点，超过33℃．开始下降。因此，通过控制温度，可调节植物体内的物质运输。夜间温度过低。如低于8。C，光合产物仍留在叶子中，这对第二天光合作用将产生不利影响；温度过高．植株的呼吸作用增加，物质消耗增多。因此，应权衡夜间物质运输、贮存和呼吸消耗的关系，夜间温度管理可从日落后5小时维持相对较高温度，以促进光合作用物质运输，而后半夜应保持较低的温度，以抑制呼吸作用。

3.湿度

夏天可维持空气湿度60％～80％，冬季可以控制在50％～60％、一般采用地表面喷水、湿帘一风机等简易方法增湿；采用地面铺地膜或通过适时的通风换气来降低湿度。

八、病虫害管理

番茄晚疫病

番茄树生长周期长，在设施环境内易受叶霉病、青枯病、白粉虱、螨等病虫害的危害，应有针对性地做好病虫预防与防治工作。