无土栽培是一种现代化的农业生产技术，它通过使用有机固态基质来替代传统的土壤，为蔬菜的生长提供良好的环境。这种技术具有高效、环保、可持续等优点，因此在现代农业生产中得到了广泛应用。本文将介绍蔬菜无土栽培常见的有机固态基质。

一、椰糠

又称椰壳纤维或椰衣纤维，是椰子加工业的副产品。与泥炭相比，椰衣纤维含有更多的木质素和纤维素，疏松多孔，保水和通气性能良好。pH为酸性，可用于调节pH过高的基质或土壤。磷和钾的含量较高，但氮、钙、镁含量低，因此使用中必须额外补充氮素，而钾的施用量则可适当降低。国内外用于蔬菜等园艺作物的无土栽培。可用于番茄等果菜类蔬菜的有机无土栽培。

二、树皮

不同的树种差异很大，作为基质最常用的是松树皮和杉树皮。树皮含有无机元素但保水性较差，并含有树脂、单宁、酚类等抑制物质，需充分发酵使之降解。研究表明腐化树皮与草炭为7:3时对于生菜的生长最为有利。国外研制的人造土壤就是以腐烂的树皮或泥炭为重要成分制作，具有良好的排水性、保水能力和保肥能力，可用于番茄等蔬菜园艺作物的有机无土栽培。

三、蔗渣

蔗渣是制糖业的副产品，主要成分是纤维素，其次是半纤维素和木质素。新鲜甘蔗渣由于碳氮比太高，植物根系难在其中正常生长，因而使用前必须经过堆沤处理。在自然条件下其堆沤效果较差，需添加氮源，方可成为与泥炭种植效果相当的良好无土栽培基质。研究表明，蔗渣中加入膨化鸡粪和绿陇有机肥发酵剂后进行堆沤处理，基质可用于黄瓜、番茄和甜瓜的有机无土栽培。我国两广一带蔗渣资源丰富，其作为基质运用的潜力巨大。

四、稻壳

稻壳是水稻加工时的副产物，其通透性好，不易腐烂，持水能力一般，可与其他基质材料配合使用。通常使用方法是通过暗火闷烧将其炭化，形成碳化稻壳即砻糠。可作为基质和基质配方进行温室等设施蔬菜的有机无土栽培的基质使用。

五、锯末屑

以黄杉和铁杉的锯末为最好，有些侧柏的锯末有毒，不能使用。较粗锯末混以25%的稻壳，可提高基质的保水性和通气性。另外锯末含有大量杂菌及致病微生物，需经过适当处理和发酵腐熟才能应用。其碳素含量较高，经过发酵腐熟分解后还需加入一定量的氮源以利于碳素的降解。可用于栽培番茄、辣椒等蔬菜的有机无土栽培生产。

六、芦苇末

芦苇末中有机质、大量元素及植物所需营养元素含量均较高，重金属元素含量很少，pH为中性，总孔隙度较大。20世纪90年代以后，瑞士等国家将芦苇末作为基质应用于蔬菜栽培。我国也利用造纸厂的芦苇末废渣生产有机基质，并代替泥炭作为优质无土栽培基质应用于育苗和栽培。但用于有机蔬菜无土栽培须经有机食品认证机构认可。

七、秸秆

将秸秆粉碎后加入鸡粪等有机质和绿陇有机肥发酵剂进行发酵处理，可得到有机基质。与其他基质混配后，可用于蔬菜等园艺作物的有机无土栽培。我国作为农业大国每年都会产生大量的农作物秸秆，将秸秆开发利用为园林、园艺栽培基质，不仅可以获得廉价原料，使基质生产成本降低，而且对于实现能源多元化，解决“三农问题”，也有积极的意义。

八、泥炭

是植物有机体在过度潮湿、空气难以进入的条件下，经过上千年的腐质化后，由植物残体组成的一种有机矿产资源。泥炭分为高位泥炭、低位泥炭和中位泥炭。我国以低位泥炭为主，一般发生于地平较低的沼泽地，由于受地下水的影响，这种环境下生长这多种半水生植物和其他杂草类植物，它们通过生育与枯死的不断循环而形成泥炭。我国草本泥炭占总量的98.5%。泥炭富含多种氨基酸、蛋白质、多种微量元素及纤维素等有机物；具有良好的保水、保肥、透气、透水等物理特性；具有良好的生物活性，能提高种子发芽率，促进根的发育，增强植物逆境的抵抗能力；含丰富的有机质及氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等多种营养元素，能提供植物生长所需的多种营养；无毒、无味、无病、无虫、干净，可直接与其他基质混合使用。

九、其他有机基质

主要来自于各种有机固体废弃物，包括工农业废弃物和城市垃圾。如污泥和垃圾堆肥可部分的代替泥炭，中药渣、花生壳、咖啡加工的废渣等都有应用于无土栽培。通常这些有机基质都是与硅石、珍珠岩等无机基质或其他有机基质按一定比例混合使用才能取得较好的效果。须经有机食品认证机构认可后方可使用。