西兰花（ Brassica oleracea L. var. botrytis L. ），又名青花菜、绿菜花，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，其食用部分为绿色肥嫩的花茎、短缩脆嫩的花枝及球状的花蕾 。 其因含有丰富的维生素 C 、硫葡萄糖甙、异硫氰化物、类黄酮等物质，并具有抗氧化、降血脂、抗癌等功效，现已成为是国内外市场上畅销的高档蔬菜，也是人们餐桌上的绿色蔬菜和保健蔬菜，深受消费者欢迎 。西兰花因为其极高的营养价值，被誉为是“蔬菜皇冠”，在我国南北方均有栽培，具有很好的种植前景。而种植西兰花，做好其育苗工作非常重要，一般用普通穴盘育苗就行。那么具体的技术方法有哪些？一起来了解下吧。

一、穴盘选择

西兰花的种子比较小，穴盘一般采用105孔和128孔的居多。

二、基质选择

选择高温消毒的基质，如湘晖农科育苗基质。未经高温消毒的基质，在使用前，还需要进行消毒，采用50％多菌灵可湿性粉剂200-250 g/m拌匀后待用。

三、育苗流程

（1）基质拌水：用水把基质拌匀，以基质不往外渗水为干湿最佳程度。

（2）装盘：把拌好的基质装入穴盘。装盘后把装好基质的盘叠加起来，一般以叠加5-8层为宜。

（3）播种：在穴盘内播种，每孔播一粒种子，播后覆基质，覆与穴盘平即可。

（4）入床 ：把覆好*的穴盘放入苗床内，上边及时覆盖地膜保湿，等待出苗。 

四、苗期管理

播后第 1 次水要浇透，苗期基质含水量保持在60%～70% 。 出苗前，白天气温保持 18～20℃ ，夜间13～15℃ ；出苗后，白天气温保持 15～20℃ ，夜间 12～14℃ ；齐苗后，逐渐通风降温，防止幼苗徒长，定植前 3～5 天，及时降温炼苗，培育壮苗。

五、壮苗标准

苗龄 30～40 天，具有 4～5 片叶，苗高 7～8 cm ，叶片肥厚、叶色浓绿，根群牢固裹住育苗穴中的基质。

六、育苗管理

（1）西兰花从播种到出苗需要两到三天，这段时间需要注意调节温度和水分。

（2）子叶转绿至2叶1心期为西兰花秧苗的基本营养期，在这个阶段，如果根系生长和吸收不良、苗床中温度过高都很容易影响出芽率，导致幼苗发育不良。在这段时间内，需要及时架好遮阴网，上午8时到下午4时遮阳降温。

七、注意事项

（1）西兰花性喜冷凉，注意在播种到苗出齐之前，保持遮阴，控制温度20-25℃为宜，最高不能超过35℃。

（2）水分不要过干过湿，过干影响种子发芽，过湿容易造成沤芽烂根现象发生。

 （3）西兰花苗龄一般在30-35天左右，育苗后期根据长势补肥。补肥不宜过早，通常在第一片真叶刚展开时补第一次肥，建议使用专业育苗肥，且控制好浓度。

（4）西兰花苗期主要病害为猝倒病、立枯病、霜霉病、黑斑病、细菌性黑斑病等。防治应加强肥水管理，合理使用杀菌剂、轮作等。

总的来说，穴盘育苗相对于*床育苗，具有的优势是育苗基质不带病毒，秧苗根系发达可带*移栽，苗龄期可适当控制等等。因此在实际应用中较为广泛，其技术方法一定要熟练掌握好。