在民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。下面来一起学习一下苦瓜的无土栽培种植技术吧。

1.栽培设施

主要利用现有的大棚进行苦瓜有机生态型无土栽培。大棚内还需安装有机生态型无土栽培系统，主要包括：

（1）栽培槽：用砖在大棚内垒成内径30厘米、深30厘米的南北向栽培槽，槽间距100厘米作走道，槽坡度为2%左右，槽基部铺一层0.1毫米厚的薄膜，膜上铺5~10厘米厚的洁净的粗炉渣，炉渣上填充已消毒的栽培基质（炉渣：泥渣=6：4），每立方米基质中再加入3千克蔬菜专用肥、10千克消毒干鸡粪，混匀后即可填槽。

（2）灌水设施：浇水采用贮水池自然压力滴灌，每个棚室建立独立的贮水池，池长4米、宽1.5米、高2米，池底面应高出地平面0.5米。为防止遮阳和占用过多的种植面积，水池应沿大棚的山墙建造。棚室内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管，每槽铺设两条滴管，并在滴管带上覆一层0.1毫米厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷及蒸发。

2.培育壮苗

品种选用寿光中绿苦瓜，于6月中下旬温汤浸种催芽，70%种子露白后即可播种。采用长、宽各8厘米营养钵无土育苗，按草炭：蛭石：珍珠岩为1：1：1配好基质，每立方米基质再加入5~8千克消毒干鸡粪和2千克三元复合肥，混匀后填入营养钵，浇足水后每孔播入1粒种子，上獲润湿的细基质2厘米厚，出苗前温度保持28~30°C，出苗后昼温25°C左右，夜温15°C左右，保持基质湿润。秋冬茬育苗，正处于炎热的夏季，气温较高，出苗后宜采用遮阳网遮光降温，以培育壮苗。同时为防止幼苗生长，采用300毫克/千克的矮壮素喷施，一般经15~20天，幼苗1~2片真叶时即可定植。

3.定植

将槽内细基质翻匀整平，浇足水待水渗后扒坑定植，一般株距20厘米，亩定植2200株，栽后轻浇定根水。

4.田间管理

（1）肥水管理：定植后7天浇--次缓苗水，保持基质湿润。坐果后晴天上、下午各浇一次水，阴雨天可少浇或不浇水。追肥在定植后20天开始，以后每隔15天追一次肥，每次亩施200千克消毒鸡粪加20千克三元复合肥。施用时将肥料距植株基部10厘米处埋入5厘米深的基质中，随后灌水。同时针对大棚内二氧化碳气体亏缺的实际情况补充二氧化碳气肥。

（2）温度和光照管理：定植后棚内温度应保持白天20~25°C，夜间12°C左右，坐瓜后保持昼温25~ 28°C，夜温：15°C。夏秋季节（6~8月）温度管理重点是注意用遮阳网遮光降温排湿；冬春季节（10月至翌年3月）以保温为主，尽量延长采收上市期。

（3）植株调整：蔓长30~40厘米时开始吊蔓，将苗引向距离地面160厘米高、80厘米间距的两根钢丝上。摘除第1雌花节位以下侧枝，以后侧枝留1~2叶摘心，及时剪除卷须，以节约养分。随着苦瓜茎蔓的生长，要及时落蔓，蔓的高度一般不应超过160 厘米。同时要及时对2/3的雄花、植株中下部病残茎叶予以摘除，以免消耗养分和传播病害。

（4）人工授粉与激素处理：早晨6~9时摘取已开放的；雄花，将其轻轻涂在雌花柱头上，也可在上午10时前用20~30毫克/千克的防落素涂抹瓜柄和柱头。

5.病害防治

主要病害是霜霉病。以预防为主，适当通风排湿，及时去除病叶，发病时可用25%瑞毒锰锌可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清500倍液喷雾，每隔7~10天一次，连续喷2~3次。

6.采收

定植后的55天即可陆续采收上市，一般当苦瓜瘤状物长满发亮时及时采收，否则会引起茎蔓早衰，产量降低。

寿光市农业高科技示范园利用大棚进行苦瓜有机生态型无土栽培获得成功，亩产8000千克以上，取得较好经济效益。大家感兴趣可以前来学习