无土栽培是一项先进的栽培技术,除了能大幅度增加产量,并有节水、不受地区限制、生长速度快、改善品质等优点。许多国家开展了蔬菜、花卉的无土栽培试验,并取得了很好的效果。但无土栽培所需的基质如蛭石、珍珠岩等需量大、价格高。 

沙培是无土栽培法的一种重要类型,其优点是基质易得、成本低、极易普及。截止1984年,美国在西南部多沙地区已建起了14公顷以上的沙培温室,以色列、科威特、伊朗等国也已建成3公顷以上的沙培温室。沙培的产量和经济效益都很明显,如美国亚利桑那州立大学的迈尔·詹森教授用沙培种植黄瓜一年三茬,总产可达5万公斤/亩;西红柿一年两茬,亩产达2.5万公斤。

沙培西红柿

我们来谈谈无土栽培沙培技术，沙培是一种利用河沙作为生长基质，以滴灌的形式供应营养液供作物生长所需的无土栽培技术。

沙培的沙粒以粒径0.5－3.0毫米范围的为好。在许多地方特别是在一些水资源严重不足的地区，如沙漠、半沙漠地区、作为节水型农业广为应用。沙培的设施结构包括种植槽和滴灌系统两大部分。种植槽有固定式种植槽和温室全地面沙培。目前，多采用固定式种植槽。这种种植槽可用砖或木扳制成V型或└┘型，槽内衬一层塑料薄膜，为了排水方便，可在塑料薄膜底部放置一些粗大的石砾，然后再在种植槽中放入沙子。滴灌装置由毛管、滴管和滴头组成。通常每一植株都有一个滴头，故沙培较适于大株形的作物。在种植管理中，注意把握沙培不过干、不过湿是管理技术的关键，由于沙培基质的缓冲能力较低，且是采用开放式滴灌供液，在基质中贮液不多而又不进行循环，以致藏于基质中的营养液的浓度和酸碱反应变化较大。因此，在选择营养液配方时，宜选择生理反应比较稳定的、低剂量的配方。此外，每次种植后，需对沙进行消毒。

滴灌系统

沙培有以下特点：

（1）营养液不能循环，病菌互相传染的危险性低；

（2）沙子的粒径较小，持水量较多，扩散范围大，根系能充分吸水吸肥，且根系水平方向伸展，排液管孔不易阻塞；

（3）每次都用新鲜营养液，较好地维持养分平衡，减少调控营养液的麻烦；

（4）设备费较低，管理较容易些；

（5）持水量较大，供液次数可较少，每天供液1－2次即可；

（6）每茬之后沙的消毒较为麻烦；

（7）滴灌系统滴头易堵塞；

（8）水和肥料的用量较多，吸收利用率也不高，易于产生盐类积累。