无土栽培，蔬菜生长不用土壤，用基质，用营养液，达到了优质、高产、高效和低耗的目的。今天，和大家说说三种无土栽培技术。

一、气雾式栽培

气雾培

气雾式栽培，蔬菜悬挂在栽培装置中，如槽、箱或床，蔬菜的根系裸露在栽培装置内部，喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系表面。

气雾式栽培的优点，一是很好的解决了蔬菜无土栽培中根系的水气矛盾；二是易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率，使蔬菜产量成倍增长。

气雾式栽培的缺点是，一旦出现断电较长时间（30分钟以上）或水泵故障，而不能及时循环营养液，就很容易出问题。

现阶段，菜农大多用气雾式栽培叶菜类与瓜果类，收获原本地上部份的枝叶果。采用气雾式栽培收根系或者各种块茎根茎类植物更合适，如百合、马铃薯、番薯等。地下利用型植物采用气雾培有哪些优点与便利呢？

1.气雾栽培这些作物与其它叶菜类瓜果类一样，生物产量的形成速度大大加快，是土壤栽培的几倍。

2.它的地下部份可以随时地进行检查，更利于观察与研究地下部份的发育情况，为人们的管理措施制定及栽培技术研究提供更多的田间数据，比如叶面喷施多效唑对于马铃薯块茎发育的影响，比在土中栽培的观察就更方便与直观。

3.土培的植物，要收获地下部份时，大多是一次挖掘性采收，导致产品在小不一，品质不一，而采用气雾培的，收获地下部份，就像采摘瓜果一样，可以进行分批采收，选择性采收，所收获的块根鳞茎类完全可以做到大小及品质的一致性，采用这方法使整体的经济产量比一次性采收要提高几倍，这可能与植株营养浪费少，可以把生物产量充分转化为经济产量有关。

4.气雾培在操作生产上更方便，可以随时检查地下部份发育，可以按发育情况随时进行养液调控，更为重要是地下发育在空气中完成，它的形态发育不受土壤机械阻力影响，个体发育极为均匀，表现为形态的相对一致性，如马铃薯则表现为一致的圆形或椭圆形，真像一个个大小一致的鸡蛋。管理用工也大大减少，不必锄草与松土，不必培土与保墒，根块茎在气雾中能无任何阻隔地发育，能让其品种潜能得以最大的发挥，产量是普通土壤栽培的几倍或几十倍。

二、深液槽栽培

深夜槽栽培

深液流技术（DFT），种植槽中的营养液为5~10厘米厚，营养液要流动，以补充营养液中氧气并使营养液中养分更加均匀，我们用的设备是水泵，水泵不用一直开着，间歇开启就好。深液流水培设施由种植槽、定植网或定植板、贮液池、循环系统等部分组成。能生产出番茄、黄瓜、辣椒、节瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜等果菜类，菜心、小白菜、生菜、通菜、细香葱等叶菜类。

深液槽栽培的特点：

1.营养液较深，每株占有的液量较多，因此，营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度以及水分存量都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。 

2.植株悬挂在营养液的水平面上，使植株的根颈离开液面，而所伸出的根系又能触到营养液，由于根颈被浸没于营养液中就会腐烂而导致植株死亡，故应做好悬挂植株的工作。

3.营养液循环流动。以增加营养液的溶存氧以及消除根表有害的代谢产物的局部累积，消除根表与根外营养液和养分浓度差，使养分能及时送到根表，更充分地满足植物的需要。

三、浅液流栽培

浅液流栽培

浅液流（NFT）：营养液深度仅为数毫米，液流呈膜状流经蔬菜根系，蔬菜根系一部分浸在浅层流动的营养液中，另一部分则暴露于种植槽内的湿气中，可较好地解决根系呼吸对氧的需求。种植槽要有一定的坡降（1：75左右）。在生菜、番茄等一些作物上广泛应用浅液流栽培。

浅液流栽培的设施有营养液槽、栽培床、加液系统、排液系统和循环系统五部分。

浅液流栽培的种植槽中盛放约5~10毫米的营养液，种植系统的营养液总量较少，因此营养液的浓度和组成易产生急剧的变化，要不断循环供液，能源消耗较大，若出现断电较长时间或水泵故障，而不能及时循环就很容易出问题，在高温和作物生产盛期，植株叶而蒸腾量大，消耗营养液量大，供应不及时亦易造成植株萎蔫。