一、栽培基质及栽培床形式

1.栽培基质

选用水洗砂( 建筑用) 或洗净的河床砂, 两种砂混用效果更好, 河砂在下, 水洗砂在上, 比例为1:2,这样通气性、持水性较好。

2.栽培床形式

砂培栽培床可用聚苯板、水泥板或红砖砌成, 长5. 5~ 6. 0 m, 南北走向。制床时先将棚内土地整成由北向南1/ 100 坡度( 北面高于南面6~ 8 cm) , 在地面挖槽砌床, 砌成上口宽27 cm 倒三角形( V 字型) , 床间中心距1. 1~ 1. 2 m , 为防止营养渗漏, 在槽底铺一层塑料薄膜, 铺成V 字型, 在上面宽约10cm, 铁丝网筛下有6~ 8 cm 空间( 渗液层) , 以利于营养液循环和空气调节, 铁丝网筛上再铺一层编织布或窗纱, 以防基质漏到下面, 最后在编织布或窗纱铺12~ 14 cm 厚的河砂或水洗砂基质, 这样由床体、基质、渗液层三部分组成的栽培床制作完成。

二、供排液循环系统 

供液、排液系统由营养池、潜水泵、栽培床渗液层回液沟、滴灌设施组成。在温室中部栽培面积设计1 个8 m3 的营养液池, 池深2 m, 长4 m, 宽1 m, 用砖和水泥砌成, 供配制营养液用, 营养液由水泵抽出后, 经水质过滤器, 进入滴灌软管滴入栽培床, 被作物吸收后, 剩余营养液经铁丝网筛渗入渗液层, 由北向南流入栽培床南端排液口, 经排液口流入水泥和砖砌成的东西走向的回液沟, 多余的营养液经回液沟流回营养液池中循环使用。

三、栽培技术

1.茬口安排

早春茬 在1 月初育苗, 2 月初定植, 3 月初开花, 4 月底5 月初收获。秋冬茬 8 月初直播, 9 月中下旬开花, 11 月中下旬收获。

2.品种选择

日光温室无土栽培甜瓜一般选择耐低温、耐弱光, 优质厚皮甜瓜品种, 目前主要有西域1 号、3 号或洋香瓜系列如状元、蜜世界等。

3.育苗

基质育苗

（1）浸种催芽

温室用种子100 g/ 667 m2, 用种子量4~ 5 倍55 温水加入清洁的容器中, 放入种子立即搅动, 保持水温10~ 15 min, 对冷水降温至35 , 浸种3~ 4 h, 捞出种子搓掉种皮上粘液, 用清水洗净, 包入纱布中, 放入容器盖上湿毛巾, 放置在阴暗处28~ 30 温度条件下催芽24~ 36 h。

( 2) 播种

种子露白即可播, 一般播在10 ! 10( cm) 育苗钵中( 基质选用水洗砂) 每钵播1 粒, 播种深度1 cm, 然后撒水, 早春茬育苗需用地热线加热, 播种后为了提高温度, 在苗床上加一层小拱棚烤盖, 白天揭开, 晚上盖上, 播种期白天保持气温28~ 32 , 夜间保持15~ 17 , 地温18~ 20 , 2~ 3 d 苗出齐后, 白天室温25~ 30 , 夜间不低于13~ 14 , 地温不低于15 。注意温度不能忽高忽低, 温度低于5 发生冷害, 低于10 生长发育受阻, 容易产生畸形花。

( 3) 营养液管理

苗期营养液管理方法是子叶展开前浇清水, 子叶展开幼苗出齐后即可喷洒营养液, 1 d 一次, 营养液温度保持在20 以上, 待第一片真叶长出后, 最初营养液浓度EC 值为0. 6~ 0. 9 毫西门子/ cm, 浓度逐渐增大至EC 值为1. 5~ 2. 0 毫西门子/ cm, pH 值5. 6~ 6. 5。

无土栽培营养液

4.定植与管理

（1）定植前准备

育苗期一般25 d 左右, 幼苗三叶一心为最佳定植期, 定植前在基质表面铺好滴灌带, 用清水检查滴灌带喷水是否均匀, 保持输液管畅通, 滴灌均匀正常。然后用EC 2. 0 毫西门子/ cm 浓度的营养液将基质浇透。每个栽培床定植2 行, 小行距15 cm 左右, 采用三角型定植, 春茬气温光照条件较好, 定植密度可密些, 株距45~ 50 cm, 秋茬光照温度差应稀植, 株距55~ 60 cm, 一般6 m 栽培床定植18~ 20 株, 单行定植株距约30 cm, 甜瓜控制在1 400~ 1 600 株/ 667m2。

（2）定植方法

将幼苗从育苗钵中取出, 从剪好十字口处将幼苗埋入基质中, 定植深度不宜过深, 与育苗钵基质坨相平或略浅即可。

（3）定植时间

早春一般选在晴天上午, 定植后采用少量多次浇营养液, 待缓苗后正常使用苗期营养液。

（4）炼苗

为保证幼苗定植成活率高, 成活快, 生长整齐, 须保证室内地温和气温, 要求地温在20 以上, 气温不低于15 。早春茬定植很难达到这一指标, 生产上一般采用炼苗, 即在定植前5~ 7 d, 将育苗场所地温和室温逐步下降到与定植温室的地温和气温一致, 使用地热线育苗, 要关闭控温仪, 使温度降下来。

（5）缓苗

定植前2~ 3 d 前密闭大棚提高温室的温度, 定植后2~ 3 d 一般不放风, 但温度上升到40 要放风, 低于25 要闭风, 夜间要加强保温, 使温度不低于15 , 直到缓苗后2~ 3 d 逐步恢复正常温湿度管理。秋季定植可选用20% 白色遮阳网顶部遮阳, 以降低气温和光照强度, 但不能用黑色遮阳网降温, 黑色遮阳网不利于秋茬育苗和定植。

（6）营养液管理

幼苗5- 6 片叶出现前, 生长缓慢, 根系生长较快, 此后地上部分生长加快, 浇液量要适当, 从甜瓜定植到开花授粉期前, 甜瓜营养液浓度管理指标是EC 2. 0 毫西门子/ cm, 早春茬栽培条件较好, 为防止茎叶生长过旺, 可通过浇液量、温度、湿度、地温、苗龄大小等措施控制甜瓜生长( 抑制措施) , 秋茬相反, 尽可能促进茎叶肥大, 但营养液调节应避免过急以免伤根。

5.营养生长期

( 1) 牵引

无土栽培甜瓜一般采用直立生长栽培方式, 多采用牵引方法吊蔓。在植株上方约2 m 高处顺栽培床方向拉一道8 号铁丝( 一般在定植前完成) , 用塑料绳一头绑铁丝上, 另一头绑在幼蔓上, 随植株长高绕塑料绳往上长。

( 2) 摘叶

真叶6~ 7 片叶, 先摘去子叶和第一片真叶, 8~ 10 片叶摘第二片真叶, 摘除叶片仅限3 片。使最下面的叶片离地面15 cm 为适宜, 在摘叶时将8 片叶以下侧蔓和卷须打掉。

( 3) 打顶摘心

主蔓和结果枝打顶摘心越早, 伤口越小。数3~ 5 株瓜蔓, 在24~ 25 叶片同一高度打顶( 摘去25 片以上2~ 3 片嫩稍) 并以此高度为准, 对全温室甜瓜打顶, 将结果枝留2~ 3 片叶摘心。

( 4) 结果枝节位

为达到高档甜瓜生产目标, 结果枝节位一般选择在植株的中间部位。春茬结果枝节位在12~ 14 节位, 秋茬10~ 12 节位, 保证结果枝节位上下都有10 片左右的叶片。

( 5) 营养液

伸蔓期营养液管理, EC 值为2. 0~ 2. 5 毫西门子/ cm, 并根据植株长势、室温、天气情况适当增减供液次数。

6.结果期

( 1) 授粉

采用人工辅助授粉, 花期夜间温度保持20 以上, 能使雌花清晨开放。授粉在10: 00 前完成。雌花开放时, 选择上部节位健壮雄花, 将雄蕊上花粉轻轻涂在雌花柱头上, 一株授粉3 朵花, 2~ 3 d 内授粉完毕, 在授粉结果枝上做上标记, 整个温室内授粉工作一周内完成。雄花易沾水珠, 容易感染灰霉病或枯萎病, 授粉工作结束时, 选择晴天上午, 将雄花花丛全部摘除, 防止灰霉病等病害发生。授粉期温度保持30 左右, 如白天气温达不到25 , 应加温使室温达到25 以上。

( 2) 选果

在授粉一星期后, 当甜瓜果实鸡蛋大小时选果, 纵径比横径大的果实后期果实膨大快, 所以要选择长形果实, 1 株留1 瓜。此外果实的颜色也与果实后期膨大有关系, 果皮明亮, 白绿色表明果皮硬化程度较好, 后期果实不宜膨大, 网纹出现的早, 果实较小, 因此果皮明亮, 颜色白绿色的果实一定要选长形果。果皮暗绿色表明果皮硬化程度低, 果实肥大的快, 果形稍圆形的也可留下来。选果一般在晴天上午进行, 并保持温室通风, 使摘果部位伤口能快速愈合, 避免病菌侵入。

( 3) 吊果

罩袋及涂果, 甜瓜单果重在1. 2 kg 以上, 如不吊果, 果柄弯曲或折断, 造成营养输送障碍, 影响瓜果品质。一般在选果一周后吊瓜, 方法是用塑料绳把果实吊起来, 一头拴在铁丝上, 一头拴在结果枝果柄上, 吊果高度应和果枝呈水平状( 呈T 字型) 。果实直接受光, 阳面和阴面网纹和色泽不一样, 为使甜瓜网纹和颜色保持一致, 一般采用套袋方法, 用旧报纸卷成伞状, 套在果实上, 用钉书钉钉上。收获前一周取下套袋, 如不套袋, 应将果实尽量放在植株的北侧, 避免日光直接照射在果实上, 网纹出现时果实易产生裂口感染病害, 可采用500 倍代森锌涂果。

( 4) 营养液

浓度EC测试笔

从开花到网纹出现是果实膨大期, 水分管理是直接关系能否形成高产的关键, 应对施营养液进行精心管理。阴雨天, 夜间水分蒸发少, 应少浇营养液, 避免果实急速膨大, 影响甜瓜风味。营养液管理一般按下列原则进行, 当天浇液量在次日浇液前刚好吸收完, 如供液晚时, 植株将发生萎蔫, 营养液浓度指标, EC 值为2. 5 毫西门子/ cm, 网纹形成后, EC 值为3. 0 毫西门子/ cm。授粉前随植株长大吸水量不断增加, 但一般在400~ 500 ml/ 株, 进入授粉期吸水量增加, 日平均增加到1. 2 l/ 株左右, 每株甜瓜从定植到采收大约需用营养液100 l 左右。网纹发生前后的管理, 低温干燥有利于果皮硬化, 网纹细密, 高温、高湿促进果实肥大。一般网纹初期, 加大通风, 降低温湿度, 抑制果实肥大, 后期密闭温室, 增加温湿度, 促进果实肥大, 可栽培出网纹外观漂亮的大果实甜瓜。

( 5) 温、湿度

白天气温控制在28 左右, 注意加强通风, 夜间控制在17~ 18 , 营养液温度控制在20 , 相对湿度为70%。

( 6) 酸度

甜瓜适应pH 值是6. 0~ 6. 9, 哈密地区水质pH 值接近8 左右, 所以配制营养液前, 水中可加200ml/ t 左右的工业用磷酸处理, 使pH 值保持在6. 5 左右。

酸碱度PH测试笔

7.成熟期

( 1) 温度

网纹显出后, 为控制果实急速膨大, 一般要加强通风, 并将浇液量控制在最小程度, 温度白天保持28 左右, 夜间17~ 18 , 低于15 能提高果实的品质, 但成熟期将推迟。

( 2) 控水

在采收前10 d 左右控水, 控水程度以不出现萎蔫为度。

( 3) 采收

采收期过早, 甜瓜不熟, 糖度低, 影响甜瓜品质和档次, 采收过晚, 果实变软, 因此采收期的确定, 应在品尝后作出决定, 或按授粉期到成熟期规定日期采收, 网纹甜瓜一般不耐贮运, 在8 条件下贮藏期为10~ 15 d。

四、病虫害防治

温室大棚栽培甜瓜主要病害有疫霉病、白粉病、霜霉病、细菌性叶斑病等, 主要害虫有蚜虫。在栽培上应选用抗病品种, 培育壮苗, 实行轮作, 增施磷酸钾肥等预防措施, 在病虫发生初期针对不同种类及早用化学药剂防治。

1.疫霉病

58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500 倍液, 70%敌克松可湿性粉剂500 倍液灌根, 每隔7d 灌1 次, 灌2~ 3 次。

2.白粉病

白粉病

12. 5%敌力康可湿性粉剂1 500~ 1 800 倍液, 50% 甲基托布津可湿性粉剂600~ 800 倍液防治, 每7~ 10 d 喷1 次, 连喷2~ 3 次。

3.霜霉病

霜霉病

72% 霜疫必克可湿性粉剂600~ 800 倍液, 72%杜邦克露可湿性粉剂600~ 800 倍液, 70% 乙磷锰锌可湿性粉剂400 倍液防治, 5~ 7d 喷1 次, 连喷3~ 4 次。

4.细菌性叶斑病

细菌性叶斑病

30%DT 可湿性粉剂400 倍液, 农用链霉素5 000~ 1 000 倍液, 50%福美双可湿性粉剂500 倍液防治, 5~ 7 d 喷1 次, 连喷3~ 4 次。

5.蚜虫

2. 5% 敌杀死乳油2 000~ 3 000 倍液, 20% 速灭杀丁乳油2 000~ 3 000 倍液, 喷雾防治。