番茄成为有代表性的无土栽培作物， 且其无土栽培面积最大， 主要原因是其根际环境要求不象其他果菜那样严格，易于栽培， 且无土栽培较有土更易提高品质，在人们的消费意识转向多品种、高品质、安全卫生和周年均衡供应的需求下，无士栽培番茄，更有利于实现这些目标。

无土栽培番茄

一、栽培季节与品种选择

1.栽培季节的确定

目前我国长江、黄河流域利用温室进行无土栽培番茄，一般分为二种茬口类型。其一为一年二茬，第一茬春番茄多在11-12 月播种育苗，1～2 月份定值，4～7 月采收， 第二茬秋番茄在7 月播种育苗，8 月定植，10 月至翌年1 月份采收。另一种茬口类型是一年一茬的越冬投期栽培番茄，适于冬季较温暖、光照充足地区的温室栽培。多在8～9 月播种，9～10 月定植，11 月至翌年5 月连续采收。

2.品种选择

番茄对光照强废要求较高，其光饱和点为70000Lx，秋分以后日照渐减，光强也大为减弱，因此冬春栽培宜选耐低温、耐弱光品种为宜，同时还应选用抗病和抗虫的品种。秋番茄栽培应选用生长势不过旺，耐病性强，着色均匀，品质好的品种。目前可供选择的品种较多。最近几年来特别引人注目的是，种植品质好、糖分高的小番茄（迷你型番茄）品种逐渐增多。如台湾培育的“圣女”、“金株”等品种。

二、育苗与定植

穴盘育苗

1.播种时期的选择

在华南地区温室番茄栽培一般采用一年二主作，即冬春番茄和秋冬番茄。冬春番茄一般在12 月至翌年1 月播种，5～6 月结束; 秋冬番茄一般8 月上旬开始播种，1～2 月结束。

2.浸种催芽

用50°C 温水浸种10～15min，对番茄种子进行消毒，清洗干净然后放入清水中浸种3～6h，用纱布包好置入25～30°C 的恒温培养箱中， 保湿催芽2～3d 后，即可发芽。

3.播种

播种

发芽之后即将种子播种在盛装基质的营养钵中，或将种子直接播种在盛装固定物(小石子或陶粒)的定植杯中，每钵(每杯)2～3 粒种子，上盖薄薄一层基质，覆盖遮阳网，淋清水。播种床宜选保水性、通气性好，不易发病基质。在20～30°C 下经5d 出苗。

4.苗期管理

齐苗后开始间苗，每钵(每杯)留1 株健壮幼苗并及时浇营养液。

5.定植

当幼苗长至6～7 片叶时定植到栽培床上。

三、营养液的管理

1.营养液配方选用

适宜番茄生长的营养液配方为：Ca (NO3)2·4H2O：450g/t, KNO3：375g/t， KH2PO4：140g/t, MgSO4·7H2O：250g/t；EDTA 铁：20g/t，硼酸：3g/t，硫酸锰：2g/t，硫酸锌：0.2g/t，硫酸铜：0.1g/t，钼酸铵：0.1g/t。

在开花结果盛期适当增加硝酸钙的用量预防脐腐病。 

2.营养液浓度管理

番茄营养液浓度(EC 值) 不同生长阶段有所不同， 从定植到开花前EC 值控制在1.5～2.0ms/cm，开花到第一托果采收控制在2.0～2.5ms/cm，开始采收后可把浓度提高到3ms/cm,，有助于品质的提高，确保产量。

营养液浓度(EC值）测量

3.营养液酸碱度管理

酸碱性管理， 番茄生长的最适pH 值范围5.5～6.5。一般栽培过程中pH 呈上升趋势，当pH 小于7.5时，番茄仍正常生长，但pH 大于8，就会破坏养分的平衡，引起Fe、Mn、B、P 等的沉淀，造成缺素症，必须及时调整。

四、整枝和授粉

在番茄植株生长到一定高度时， 就应及时用绳子一头系在番茄植株的茎基部， 一头系在温室上面的铁丝上，让植株绕在其上向上生长。无限生长型番茄采用单秆整枝，自封顶类型应采用双秆整枝。整枝应在晴天进行利于伤口愈合。中果型番茄一般第一托果留4 个，第二、第三托果留5 个，大果型品种留3个，这样可保证植株本身生长及上部果实的发育，同时去掉畸形果很重要。樱桃番茄每托果都可尽留。夏季可以用毛笔蘸取2,4-D(浓度15～16mg/kg)涂在花梗上，以提高坐果率。