无土栽培，根据其是否使用基质，分为基质栽培与无基质栽培(水培)两种方式。基质具有一定的稳定性，用基质环境取代土壤环境，可有效解决传统土壤栽培难以解决的水分、空气、养分供应的的矛盾，使作物根系处于最适宜的环境条件下，从而发挥作物的增长潜力，使植物生长量，生物量得到大大提高。所以，有基质无土栽培方式目前已成为我国果蔬无土栽培研究的热点。

在基质栽培中，基质的营养状况及理化性状，是栽培成功与否的关键。传统的栽培有草炭、稻壳、酒糟等有机基质栽培和珍珠岩、山灰岩和沙等无机基质栽培。有机基质盐基交换量大，有一定的缓冲力，容重较大，营养全面而持久，同时来源广，成本低廉；无机基质盐基交换量小，缓冲力差，容重较小，有一定的通气性，但来源受一定限制，价格较贵。

草炭

一、栽培模式

根据需要可以选用地面砌砖槽栽培、草莓专用槽栽培、分层槽式栽培、立柱式栽培、吊袋式栽培、袋培以及盆栽等多种形式。

立柱式栽培

二、草莓苗的培育

无土栽培对苗龄、质量有较高要求，最好采用无病毒苗，并采用无土育苗来培育。后期为了促进花芽分化，要中断氮肥的使用，即在8月份把营养液改成凉井水。

在中断氮肥的同时，降低根际温度，可以起到促进花芽分化的作用。在秧苗培育要及时摘除植株上的老叶和新匍匐茎，减少营养损耗，促进秧苗健壮成长。

草莓苗

三、栽植和管理

1.栽植方式

无土固体基质栽培，多采用砖砌式栽培槽或专用栽培槽进行栽培，砖砌栽培槽一般做成内径48cm、外径72cm、深20cm、槽间距40~50cm，为了方便操作，做槽时先在槽内铺一层砖，槽内铺0.1mm的聚乙烯农用膜与土壤隔离。

专用草莓栽培槽一般上口宽30cm、底宽20cm、高为25cm。栽培槽内装入栽培基质，配置滴灌设施即可，一般栽培槽以南北方向为宜。

基质在使用前必须进行消毒处理，可以采用蒸汽消毒、化学药剂消毒（福尔马林、高锰酸钾、氯化苦、溴甲烷等等）还可以用太阳能消毒（在夏季高温季节，在温室或大棚中把基质堆成20～25cm高，长宽视具体情况而定，堆放的同时喷湿基质，使其含水量超过80％，然后覆盖塑料薄膜暴晒10～15天）。

药剂消毒和蒸汽消毒成本较高，太阳能消毒成本最低，但效果要好！且药剂消毒会残存有害有毒物，影响育苗效果，所以要慎重选择。

2.草莓基质制作方法

草莓无土栽培基质，以菌渣、牛粪、炉渣等有机原料与无机原料相结合，取长补短，制出一种草莓无土栽培的基质配方，从而改善基质的营养条件及理化性状，为草莓正常生长发育打下良好基础。草莓无土栽培基质，为合理利牛鸡粪，炉渣，菌渣等有机及无机废弃物，节约资源，保护环境，实现节肥、节水、省力、省药、高产、优质、洁净的设施无土栽培草莓绿色食品目标，无土栽培基质配方采用质量百分比为50%炉渣，30%菌渣，20%牛粪，另用炉渣10立方米/亩垫底。草莓无土栽培基质配方还可以由质量百分比为20%牛粪，30%菌渣和50%珍珠岩构成，另用炉渣10立方米/亩垫底。所述的菌渣优选为杏鲍菇菌渣。

炉渣

3.栽植时期与栽后管理

无土栽培的栽植时期一般在8月中下旬至9月上中旬。在栽植前准备好栽植槽，装入配好的基质，浇水沉实，让基质略低于槽口，然后铺设滴灌管，覆盖黑色农用膜压严四周。一般每个栽植槽栽2行，行距20cm，株距15cm。

秧苗栽植时应该选择优质壮苗，随取随栽，秧苗从育苗钵取出后轻轻抖掉根部基质，摘除基质老叶，然后栽植。在栽植槽中栽植时，按规定的株行距打孔破膜，栽植时弓背向外，栽好后将栽植孔封严。秧苗栽后的管理和一般大棚栽培基本相同。

四、营养液配置以及后期管理

无土栽培草莓都是以滴灌的形式用营养液浇灌秧苗，实现水肥共施，提高肥料利用率。连续晴天的情况下，一般4~5天浇一次，连续阴天的情况下，时间要长一些，基本原则是：用手摸基质，基质有些水汽但是捏不出来水以后即可浇灌。

滴灌

1.营养液配方

无土栽培草莓营养液原配方成分名称含量：硝酸钙236mg/L 、硝酸钾303mg/L、磷酸铵57mg/L 、硫酸镁123mg/L、三氯化铁500mg/L 、硼酸1.2mg/L、氯化锰0.72mg/L，也可以直接购买草莓专用营养液。

2.营养液后期管理

（1）EC值：秧苗在不同生长时期对营养液浓度要求不同，刚定植的草莓秧苗要浇灌清水，3~4天后待草莓秧苗长出新根后，配以上配方的1/2进行浇灌，4~5天后用以上配方浇灌。

一周测一次EC值，如果浮动不大，水量减少，只需按原配方配制营养液放入营养液池中，如果浮动大，要按照比例添加水与营养液。开花结果期多加些磷、钾肥，并稍微多加些硼肥。 

（2）PH值：一周测一次PH值，PH值要控制在5.5-6.5之间，如果PH值低了用氢氧化钠或者氢氧化钾中和，如果PH值低了用适当硫酸中和。

（3）含氧量：营养液含氧量保证≧4~5mg/L，不过基质栽培，秧苗根系可以吸收基质空隙中的氧气，所以营养液保证最低含氧量即可，不需专门补充氧气。

（4）营养液温度：冬季不低于15℃，冬季营养液加温可用加热棒，夏季不高于28℃，一般营养液池都安在地下，冬暖夏凉。