一、贝贝小南瓜介绍

贝贝小南瓜

贝贝小南瓜

贝贝小南瓜是从日本引进甘栗型南瓜品种，高档温室无土栽培，个头只有成人拳头大小，果重400—700g(400—500g),单株结8—12个果，可长时间储存皮不易褪色，口感好、营养丰富，富含胡萝卜素、维他命、矿物质、 植物蛋白等，老少皆宜。

二、贝贝小南瓜营养价值高

贝贝小南瓜本身属于南瓜的一种变种，营养价值比较丰富。其中含有大量的果胶和多种维生素、果糖等成分。适量的吃一些贝贝南瓜可以有效的促进身体内重金属的代谢，从而起到一定的解毒的功效。而且这种南瓜含有的果胶可以在胃黏膜表面形成一层保护层，降低消化液对胃黏膜的刺激，对于一些胃溃疡患者有一定的辅助治疗作用。

三、技术管理

1.催芽技术

发芽前的准备工作做好后，可放入恒温箱，如果没有恒温箱，也可以用日光灯作为增温设施。种子在发芽箱内或其他温暖处催芽的过程中则要注意：催芽的种子每天翻动一次，使种子堆的内部与外部的温度基本保持一致；翻动种子时要检查水分状况，发现种子过干时要及时喷水，大约36—48小时后，当75%种子破嘴露根后，而且种子露白，芽长0.3—0.8cm时即可播种，这样可以大大提高迷你南瓜的出苗率。

2.育苗技术

（1）育苗用10.5cm的制钵,到三叶一心时移栽,播种覆土7mm,不超过1cm。

（2）发芽温度控制在25℃左右,到第三天把表面膜拿掉,第四天出苗。第7—8天搭苗。地温14—15℃,白天不超过25℃,夜间12℃以上。南瓜需要低温花芽分化,日照长短对其无影响。防止高温期坐果不良。

（3）整枝:侧枝去除,雄花留住,以后授粉用。四叶一心打顶,双蔓整枝。

（4）越冬栽培制钵育苗,秋季栽培穴盘育苗,夏季高温栽培直播。

3.整地施肥

贝贝小南瓜吸肥性强，需肥量大，要重施基肥。定植前每亩施入腐熟家禽有机肥1～2 m3、氮磷钾三元素复合肥（15∶15∶15）50 kg、生物菌有机肥100～200 kg，均匀撒施地面深翻耙细后做成畦宽1.5 m的平畦。

4.定植技术

早春移栽以苗龄25~30天，苗到三叶一心时，地温15℃以上可定植。应采用营养钵育苗以保护根系。移栽定植时，应选用子叶完好、真叶颜色深绿、下胚轴粗壮、根系发达的壮苗，栽植不宜过深以土刚刚覆上为准。定植后及时浇水，提高成活率。为预防早春夜间环境温度过低，可使用塑料薄膜上加盖无纺布进行覆盖保温。定植密度：留单蔓，蔓与蔓之间的间距保持在30cm,留双蔓，间距保持在60㎝，每亩330株左右。进行半立架栽培，先地爬再吊蔓。

5.田间管理

（1）温度管理

缓苗期间白天温度25—32℃，夜间的温度20℃左右，最低温度不低于10℃。缓苗后降低温度，白天温度25℃左右，夜间12—15℃。结瓜期白天温度28℃左右，夜间15℃以上。

（2）肥水管理

南瓜生长期长，产量高消耗养分多，除施足基肥外，还应分期追肥。其追肥原则是：生长前期勤施薄施；结果期重施，氮、磷、钾肥配合使用。苗期以氮肥为主，但不可过多，防止徒长，影响坐果。蔓生长到1m时，开始追肥。使用滴灌带施肥效果较好。第一个果着生后；如果长势弱、叶小、叶色淡；则易发白粉病，追肥提高壮苗。在坐果期侧枝比较小，则果实膨大速度慢，会造成生理性落果。结果后重施一次肥料，以促进果实肥大。

定植当天不宜浇水，定植后前期水份充足，坐果期控制水份，坐果结束后肥、水大量促进，坐果后25—30天，再次控制水份，促进糖分积累。

（3）植株管理

①整枝

a.单蔓、双蔓整枝最好。

b.三蔓整枝,坐果晚,小果多。

c.放任栽培省力、未熟果多,品质无法保证。

d.贝贝适应露地、坡地,雨水少的地方种植。

e.侧枝的生长速度快,打侧枝、抹芽要及时。

②吊蔓

当植株长至4～5片真叶时对主蔓摘心，当子蔓长到10～15㎝时，选留两条生长势相当等长的子蔓，使其平行生长以利坐瓜均匀和果型整齐，同时子蔓叶腋间发生的侧芽要及时清除，为最大限度地利用空间、光照，有利于提高产量，当子蔓上的幼瓜长至“花生米粒”大小时进行吊蔓。吊蔓时第一果实与地面的高度应保持在30～40 cm

③授粉

雌花与雄花

雌花授粉后

a.南瓜属于单性花,需授粉坐果,蜜蜂最适。低温、多雨期,蜜蜂不活动。需要人工坐果灵授粉,授粉时一定要对花正面喷,避免对果喷,以免产生畸形。

b.南瓜的花粉在早晨4点有活力,授粉去雄在4点前。花粉的活力温度一定要保持在13℃以上,大棚内温度如不到13℃,需要提前一天采雄花,使其在家保持13℃以上,隔日使用。露地栽培遇到连续的阴雨天需要人工雄花授粉。

c.雌花开花的时间是上午4点到下午2点,但早晨容易坐果。

d.授粉成功的标志:花瓣下垂,子房膨大;子房颜色淡绿色、有光泽。

6.病害

贝贝南瓜对外界条件适应性较强，病虫害较轻，主要的病害有：白粉病、疫病、细菌性褐斑病、蔓枯病和炭疽病。要做好早期预防工作。加强肥水管理，提高壮苗，增强抗病性。

防治方法：多菌灵500至600倍液在南瓜生长发育期喷施2至3次，可预防病害发生。

7.虫害

虫害主要有蚜虫、白粉虱、蓟马等，但最主要是蚜虫的危害，在夏秋季节会带来病毒病，所以要提早预防，保证南瓜的丰收。

8.果实收获

（1）成熟瓜标准

着果后40天左右可以收获。果实长到其应有的大小，果皮色从绿色向浓绿色转变且光泽度减少，果柄开始木质化，其木质化部位从绿色变逐渐变成白色。从第一果开始适时进行收获。

（2）风干

贝贝南瓜的风干过程至少需要一周。放置于凉爽的环境中，保持较低的温度，使果实表面干燥。风干的目的是预防炭疽病等病原从伤口侵入。促进果实成熟、提高食品风味。使果梗部干燥化，抑制上市后果实腐烂，延长贮藏时间。

9.其他管理

为了高品质高收益的实现，要注意以下几点：

（1）露地栽培要使用果垫，防止刮伤和腐烂。瓜秧下部的老叶、病叶等要及早摘掉，减少发病，也有利于田间的通风透光。

（2）当果柄开始裂开、发白，瓜槽条纹由淡绿光泽的转成墨绿色无光泽，果肉橙色就将近成熟。

（3）采摘时要使用前面刀口凹下去的剪刀，这样更方便剪采且不易伤瓜。市场出货规格要统一，贴上统一标签可提高价值。